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sabato 2 aprile 2016

torta molto speciale formaggio

ingredienti - 3/4 tazza di zucchero - 1 tazza di latte - 1/2 litro di panna liquida - 400 g di formaggio fuso - 1/2 della cagliata preparazione - Mettete tutti questi ingredienti in una casseruola e portate a bollore, mentre i grumi sono diluiti con frusta. Quando bolle, lasciare che il fuoco su una trentina di secondi, togliere e lasciare raffreddare due minuti. - Mettere in uno stampo a scaldare due cucchiai di zucchero. Quando comincia a girare il colore marrone (non lasciare bruciare), togliere dal fuoco e aggiungere il tegame miscela. - Lasciare raffreddare per circa tre o quattro ore e mettere in frigorifero 24 ore. Si può mettere alcuni biscotti sulla parte superiore in modo che quando si schiaccia la torta, rimangono nella base.

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