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sabato 23 aprile 2016

pollo alle zucchine

INGREDIENTI 3 zucchine, le estremità tagliate 2 cucchiai. burro 2 petti di pollo a fette sottili, 1 cucchiaino di sale  1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco 3 spicchi d'aglio, tritati ¾ tazza di panna 1 tazza di parmigiano tagliuzzato 2 cucchiai di prezzemolo tritato
PREPARAZIONE Utilizzando un spiralizer, spiralize le zucchine a tagliatelle sottili. Mettete le zucchine nel Microonde le tagliatelle per due minuti, poi scolare il liquido. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Cuocere il pollo, sale, pepe e aglio fino a quando l'aglio comincia a marrone e il pollo è cotto. Aggiungere la panna, il parmigiano, il prezzemolo e, mescolando  uniformemente .
Portare a ebollizione, quindi mescolare fino a quando la salsa si è ridotto di circa la metà. Togliere dal fuoco. unire le tagliatelle zucchine con il composto di pollo, e mescolare fino a quando saranno rivestite in modo uniforme. Servire con più parmigiano, se desiderate!
fonte tasty

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