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lunedì 14 marzo 2016

PAN BRIOCHE BICOLORE FATTO IN CASA

INGREDIENTI Per il Lievitino: 15g di Lievito di Birra, 50g di acqua tiepida, 1 cucchiaio di Zucchero, 30g di farina. Per l'impasto: 1 uovo, 100g di zucchero, 200ml di Latte tiepido, 120ml di Olio di semi di Girasole, 1 bustina di Vanillina, Buccia di arancio grattugiata, 2 cucchiai di cacao, 500g di farina (meglio se metà manitoba e metà 00)Pan Brioche Bicolore preparata con istruzione per la cottura nel Fornetto Versilia oppure con il Forno tradizionale. La Ricetta è molto facile, il procedimento abbastanza semplice e alla portata di tutti. L'impasto richiede i giusti tempi di lievitazione, che possono variare con la temperatura. Il risultato è una ciambella bicolore molto scenografica con la tipica fragranza e morbidezza del pan Brioche fatto in casa. fonte in casa da Benedetta vi posto il video sotto dove trovate passo passo la sua realizzazione.

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