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giovedì 7 gennaio 2016

POLPETTONE PATATE E TONNO

INGREDIENTI X 4 Ingredienti: 400 g di patate 300 g di tonno in scatola 40 g di parmigiano 50 g maionese 1 acciuga maionese per decorare olive verdi olive nere icona-tempo Tempo di preparazione: 40 minuti preparazione icona-piatto Dosi per: 4 persone Procedimento: Lessare le patate in abbondante acqua salata. Quando sono tiepide, schiacciarle e mescolarle con il tonno, il parmigiano grattugiato, un’acciuga sminuzzata e la maionese. Impasto per polpettone di tonno Compattare bene l’impasto e disporlo nel piatto di portata, dandogli la forma del polpettone. Lasciarlo riposare in frigorifero coperto da pellicola. Polpettone di tonno senza glutine Prima di servirlo, decorare con maionese, olive, od eventualmente capperi, cetriolini e quello che preferite!

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