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martedì 12 maggio 2015

Pasta ai fiori di zucca

Ingredienti: Fiori di zucca aglio pancetta vino bianco sale pepe basilico alloro pasta (qualsiasi formato) Soffriggere l'aglio e la pancetta, quando l'aglio sarà ben dorato aggiungere i fiori tagliati a striscioline. Aggiungere metà bicchiere di vino bianco, un pizzico di sale, pepe, un bel pò di basilico ed una foglia di alloro. Cuocere per dieci minuti a fuoco lento. Nel frattempo, cuocere la pasta al dente, scolarla e metterla dentro la padella, amalgamare il tutto, aggiungere parmigiano e servire.


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