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mercoledì 13 maggio 2015

Cornetti di pasta sfoglia salati

Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia rotonda 60 gr di prosciutto cotto 60 gr di salmone 60 gr di formaggio a pasta filata semi di sesamo e/o semi di papavero 1 uovo per spennellare Procedimento Iniziare accendendo il forno a 18o ° così al termine della preparazione sarà già a temperatura, nel frattempo tagliare la pasta sfoglia in 8 spicchi. tagliare la sfoglia per cornetti salati (2) Spennellare i bordi dei singoli spicchi con l’uovo sbattuto e farcire a piacimento, io ne ho farcite 4 con prosciutto e formaggio e altre 4 con salmone e formaggio. cornetti di sfoglia Per formare il cornetto basta arrotolare lo spicchio di pasta sfoglia su se stesso, chiudere bene i lembi di pasta esterni e piegarli per ottenere la classica forma del cornetto. arrotolare il cornetto di sfoglia Disporre i cornetti sulla teglia utilizzando la stessa carta forno in cui era arrotolata la pasta sfoglia, spennellare la superficie dei cornetti di pasta sfoglia salati con l’uovo e guarnire con semi di sesamo e/o semi di papavero. cornetti salati (2) Cuocere in forno per 12-15 minuti.

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