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lunedì 9 marzo 2015

SEMIFREDDO ALLA NUTELLA

Ingredienti per 4 persone 200 ml di panna da montare - 2 uova - 2 cucchiai di zucchero - 6 cucchiai di riso soffiato - 1 vasetto di nutella Preparazione Occorrono 4 stampini monodose (io ho usato quelli usa e getta) Versate più o meno un cucchiaio di nutella sul fondo di ogni stampino livellatela bene e state attenti a non sporcare i bordi, mettete gli stampini in freezer mentre preparate il resto. Montate a neve ben ferma la panna, lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e montate gli albumi a neve. Dopo questi tre passaggi abbiamo quasi finito. Unite la panna ai tuorli, mescolate delicatamente per non smontare la panna, aggiungete gli albumi sempre molto delicatamente e la crema è pronta. Versate la crema negli stampini e cospargete di riso soffiato, premete leggermente in modo che aderisca bene, conservateli ancora in freezer per un ora circa. Tirateli fuori e coprite il fondo con un po’ di nutella, infilateli in freezer per qualche ora e lasciateli fino al momento di servirli. Una volta pronti tagliate gli stampini per facilitare il tutto e capovolgete i semifreddi nei piattini La ricetta é stata presa da: http://lamiacucinacasalinga.forumcommunity.net/?t=52018512


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