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lunedì 9 febbraio 2015

budino al cioccolato

Ingredienti 500 gr latte 80 gr cioccolato  1 bustina di vanillina 60 gr zucchero 35 gr maizena 1 tuorlo d'uovo Preparazione Versare il cioccolato a pezzi grossi nel boccale del Bimby, quindi tritarlo per 10 secondi a velocità 8. Unire gli ingredienti rimasti e azionare per 7 minuti a 90 °C velocità 4. Ottenuto un composto liscio e cremoso distribuirlo negli appositi stampini monoporzione e farlo raffreddare a temperatura ambiente o in frigo per almeno due ore.
foto http://www.pintandounamama.es

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