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lunedì 26 gennaio 2015

Tagliatelle alle noci e ai funghi

Ingredienti per 4 persone 400 g di scilatielli 400 g di funghi porcini 10 noci cipolla burro sale pepe 150 ml di panna Preparazione Tritate la cipolla e fatela soffriggere con il burro. Lavate i funghi e tagliateli a pezzetti, metteteli in una padella con dell’acqua, fateli bollire, poi li scolate. Aggiungete i funghi alla cipolla, aggiungere la panna, poi mettete le noci sgusciate e sminuzzate. Fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato. Servitela con una spolverata di parmigiano. http://ricette.guidone.it/

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