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domenica 25 gennaio 2015

spaghetti con le cozze

INGREDIENTI 1,5 Kg di cozze fresche 600 gr. di pomodori pelati 2 spicchi d'aglio 1 ciuffetto di prezzemolo olio sale e pepe nero. PREPARAZIONE Fate aprire le cozze in pentola, in una padella fate rosolare l'aglio nell'olio e prezzemolo,unite le cozze sgusciate con il loro liquido, unire il pomdoro e cuocete fino ad una consistenza ottimale. Nella pentola cuocete gli spaghetti al dente, appena pronti versate il tutto in padella, saltare il composto aggiungendo il pepe nero e il prezzemolo e servire.

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