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lunedì 26 gennaio 2015

Penne alla boscaiola con panna

Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta 300 g di funghi cipolla 250 ml di panna olio extravergine di oliva 100 g di prosciutto cotto pepe parmiggiano Preparazione In una padella fate soffriggere della cipolla con olio. Prendete i funghi e metteteli in un pentolino con l’acqua, poi dopo li colate e li mettete nella padella con l’olio e la cipolla aggiungendo anche il prosciutto, quasi a fine cottura aggiungete la panna. Nel frattempo fate bollire una pentola con acqua e sale e fate cuocere la pasta. Quando è al dente la colate e la condite. Servite con una sploverata di parmiggiano e pepe. http://ricette.guidone.it/

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