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giovedì 6 novembre 2014

zuccotto panna frutti bosco

per 8 PERSONE esecuzione FACILE pronto in 30 MIN. calorie 618 INGREDIENTI 300 g di savoiardi 7 dl di panna montata 100 g di cacao amaro 140 g di cacao 125 g di lamponi 125 g di mirtilli kirsch zucchero a velo icona app   PROCEDIMENTO Con la pellicola trasparente foderate, facendola sporgere oltre il bordo, l’apposito stampo semisferico da zuccotto. Spruzzate leggermente i savoiardi con il liquore, disponeteli in piedi tutt’intorno alla circonferenza e chiudete con un pezzetto di biscotto l’eventuale vuoto rimasto alla sommità. Dividete in due parti la panna montata. A una metà incorporate, setacciandoli, il cacao in polvere e due cucchiai di zucchero a velo. All’altra metà di panna aggiungete i lamponi e i mirtilli. Nello stampo versate prima la panna al cacao e battete il recipiente sul tavolo per eliminare eventuali vuoti d’aria. Sopra fate uno strato di savoiardi spruzzati di liquore. Quindi distribuite la panna ai frutti di bosco e ricopritela con un altro strato di biscotti sempre spruzzati di liquore. Tenete in freezer sino al momento di portare a tavola. Rovesciate lo stampo sul piatto da portata, spolverizzatelo con il cacao e servite.
fonte http://www.cucchiaio.it/

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