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mercoledì 22 ottobre 2014

Come preparare i waffle sandwich alla nutella

500 ml. di panna per dolci 380 g. di farina 00 350 g. di zucchero a velo 10 g. di vaniglia Cannella 16 g. di maizena Nutella Per cominciare dedicatevi alla preparazione dei waffle. Prendete un'ampia terrina e versate dentro la panna per dolci e due cucchiaini di vaniglia. Lavorate il composto con lo sbattitore elettrico e semi montate la panna fino a che non comincerà ad avere una consistenza morbida. In un'altra terrina setacciate la farina, lo zucchero a velo, la maizena e un cucchiaino di cannella. Adesso unite questi ingredienti alla panna, versandoli poco per volta. Lavorate ancora per un paio di minuti con lo sbattitore e continuate ad amalgamare bene con una spatola. Per essere pronto, l'impasto dovrà essere abbastanza denso, quindi non troppo liquido ma neanche troppo solido.Come preparare i waffle sandwich alla nutella bonappetit.com I waffle sandwich alla nutella sono una variante golosa e stuzzicante dei più celebri dolci americani. Composti da una sottile cialda, questi waffle sono assemblati proprio come fossero dei sandwich ma con in mezzo una farcitura di Nutella. Questo dolce è l'ideale per la merenda dei vostri bambini ma anche come dessert per una cena tra amici. Ecco la ricetta per preparare degli ottimi waffle sandwich alla nutella. Assicurati di avere a portata di mano: 500 ml. di panna per dolci 380 g. di farina 00 350 g. di zucchero a velo 10 g. di vaniglia Cannella 16 g. di maizena Nutella 1 Per cominciare dedicatevi alla preparazione dei waffle. Prendete un'ampia terrina e versate dentro la panna per dolci e due cucchiaini di vaniglia. Lavorate il composto con lo sbattitore elettrico e semimontate la panna fino a che non comincerà ad avere una consistenza morbida. In un'altra terrina setacciate la farina, lo zucchero a velo, la maizena e un cucchiaino di cannella. Adesso unite questi ingredienti alla panna, versandoli poco per volta. Lavorate ancora per un paio di minuti con lo sbattitore e continuate ad amalgamare bene con una spatola. Per essere pronto, l'impasto dovrà essere abbastanza denso, quindi non troppo liquido ma neanche troppo solido. 2 Ora dovrete procedere con la cottura dei waffle. In commercio esistono delle piastre specifiche per waffle, sia a forma rotonda che rettangolare. Nel caso non abbiate quella per waffle va bene una qualsiasi piastra elettrica per panini. Fate scaldare per bene la piastra e quando sarà pronta versate uno o due cucchiai di impasto. Spalmate il composto con una spatola per avere un waffle abbastanza sottile e dalla forma rettangolare. Quindi chiudete la piastra e fate cuocere facendo attenzione a non bruciare il tutto. Quando vedete che la parte inferiore comincia a dorarsi, girate il waffle per farlo cuocere anche sull'altro lato.Ripetete la stessa operazione fino a terminare l'impasto. Una volta cotti tutti i waffle, trasferiteli su un vassoio. Approfondimento Ricetta: Waffle (clicca qui) Per evitare che si rompano, prendeteli ancora caldi e con un coppapasta ritagliate dei dischetti della grandezza che desiderate. Disponeteli su un piano di lavoro e con un cucchiaio cospargeteli con abbondante nutella. Poi usate altri waffle per ricoprire quelli farciti in modo da assemblare i vostri sandwich. Una volta completato il lavoro di composizione, mettete i waffle su un vassoio e spolverateli con dello zucchero a velo per decorare. Se vi avanzano dei pezzetti di impasto cotto, potete anche usarli come caldine per coppe di gelato. I vostri waffle sandwich alla nutella sono pronti!.
fonte guidacucina

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