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mercoledì 30 luglio 2014

torta fai da te oreo

INGREDIENTI: Per la base: circa 400 g di biscotti oreo (senza cremina) 100 g di burro Per la crema: la cremina dei biscotti oreo 10 biscotti oreo 500 g di philadelphia 300 ml di panna da montare 90 g di zucchero a velo 8 g di colla di pesce 2 cucchiai di latte 1 bustina di vanillina Inoltre: 8 biscotti oreo per la decorazione 200 g di cioccolato fondente (facoltativo) PREPARAZIONE: Prendete i biscotti oreo e separateli dalla farcitura; mettete da parte la farcitura(cremina) e tritate i biscotti col mixer.In 300 g di biscotti metteteci il burro fuso intiepidito mentre gli altri 100 grammi di biscotti sbriciolati metteteli da parte.Versate il composto di burro e biscotti da voi amalgamato in uno stampo a cerniera e compattate bene formando cosi la base.Mettete in frigo per circa 40 minuti.Lavorate la philadelphia con la vanillina e lo zucchero a velo poi strizzate bene i fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua e fateli sciogliere in una tazza con i 2 cucchiai di latte caldo.Aggiungete la gelatina al composto di philadelphia, mescolate,aggiungeteci la panna montata,la cremina degli oreo precedentemente e leggermente sciolta e 10 biscotti oreo tritati grossolanamente,Mescolate e versate il composto sulla base presa dal frigo livellandolo bene.Versate i restanti biscotti sbriciolati (i 100 g) sulla torta e mettetela in frigo per 6 ore.Passato il tempo togliete la torta dal frigo e dallo stampo a cerniera e decoratela con i biscotti oreo rimasti.Se volete potete fondere il cioccolato fondente a bagnomaria e versarlo sulla torta oreo.

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