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martedì 10 giugno 2014

pesca affogata

ingredienti 250 cl di panna glassa 100h melococton marmellata una lattina di melococton nel succo resta della torta. (in questo caso era di vaniglia ) liquidi caramelle 2 fogli di gelatina montare la panna molto fredda aggiungere lo zucchero messo in ammollo in acqua fredda per idratare la gelatina in fogli quando sono squishy .. il rid in un po 'di latte tibia.y aggiungerli alla crema che abbiamo assemblato e zucchero .. e ha cominciato a montare la sciocchezza strato della torta tagliata molto piccola jam melococton pesche a pezzetti e la panna montata continuano a ripetere l'operazione .. e finito con crema e caramello in cima per decorare .

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