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martedì 6 maggio 2014

WURSTEL IN PASTELLA..

Ecco cosa ci occorre per realizzare i wurstel in pastella: Wurstel grandi 2 bicchiere di farina 2 tuorli 1 cucchiaino di zucchero sale 1 cucchiaino di lievito di birra in polvere 1 bicchiere di latte olio per friggere spiedini di legno PROCEDIMENTO In una ciotola ponete la farina, i tuorli d’uova, lievito e zucchero ed iniziate ad amalgamare il tutto con l’aiuto delle fruste elettriche. Unite in ciotola poi il latte, il pizzico di sale e amalgamate il tutto. Infilzate gli spiedini di legno nel wurstel, bagnate il wurstel nella pastella e friggete in abbondante olio caldo. Appena la pastella intorno al wustel risulterà ben dorata, alzate dall’olio e adagiate su carta assorbente :)

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