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lunedì 7 aprile 2014

Crostata con crema e amaretti

Ingredienti x la frolla bimby 300 gr di farina 120 gr di burro 1 uovo e 1 tuorlo 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci vanillina x la crema 225 gr di latte 200 gr di zucchero 3 uova 1 vanillina un pizzico di sale 1 cucchiaio raso di farina amaretti…circa 30 Stendere la frolla rialzando i bordi almeno3 cm. Frullare gli ingredienti per la crema (rimane molto liquida). Versare la crema sulla frolla e appoggiare gli amaretti rigirandoli per inzupparli un pò. Infornare a 180° x circa 40 minuti…..regolarsi finchè la crema è asciutta. p.s. la ricetta l’ho presa in rete alcuni anni fa.

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