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martedì 10 dicembre 2013

involtini con wurstel

INGREDIENTI: 1,2 kg di patate, due confezioni wurstel, uovo 1 , fecola di patate 400 gr olio per friggere , sale qb. PROCEDIMENTO: Sbucciare le patate, far bollire in acqua salata, raffreddare e passare con schiacciapatate. Aggiungiere l'uovo, farina e sale a piacere, e impastare . La massa dividere in 5 parti uguali. rotolare e fare un buco al centro per mettere il wurstel.Chiudere bene in modo che il wurstel non si vede. Friggere in olio bollente fino a doratura.

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