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martedì 11 giugno 2013

riccio al cioccolato

Ingredienti 200 g di biscotti secchi 125 g di burro 75 g di cacao dolce 3 cucchiaio/i di zucchero 2 tuorli d'uovo 1 busta/e di mandorle sbucciate Preparazione Ricetta Fai ammorbidire il burro togliendolo dal frigo per tempo. Lavoralo per bene con lo zucchero poi aggiungi i tuorli e il cacao. Incorpora i biscotti, pestati con il fondo del bicchiere precedentemente, e amalgama bene con le mani. Dai al composto una forma ovoidale. Sfiletta le mandorle con l'apposito arnese o con un coltello e infilale nel biscotto per formare gli aculei. Metti in frigo per solidificare. 
fonte dolciidee

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