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mercoledì 29 maggio 2013

Torre alle fragoline

Preparazione Un pan di Spagna di 22 cm di diametro 500 g di fragoline di bosco 2 dl di panna da montare zucchero vino bianco secco un'arancia 1 Lavate le fragoline nel vino, mettetele in una ciotola, spolverizzatele con 3 cucchiai di zucchero, spruzzatele con il succo dell'arancia, mescolate e lasciate macerare per 10 minuti. Intanto montate la panna con un cucchiaio di zucchero e dividete il pan di Spagna in 2 dischi. 2 Mettete un disco di pan di Spagna su un piatto, spalmatelo con la panna montata e disponetevi sopra meta delle fragoline. Coprite con il secondo disco e spalmate anche questo con la panna rimasta. --> 3 Disponete sulla superficie di panna le fragoline rimaste sistemandole in modo decorativo, completate se volete con un ciuffetto di menta e mettete in frigo per 10 minuti prima di servire.

fonte donna moderna

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