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domenica 7 aprile 2013

Cheesecake

INGREDIENTI Dosi per: 2 persone 300g di Certosa 120g di biscotti tipo Digestive 60g di burro Galbani 2 uova 60g di zucchero1 bustina di vanillina 50ml di panna liquida scaglie di cioccolato bianco menta Preparazione Tritate con un frullatore i biscotti ed unite il burro fuso. Metteteli sulla base di 2 stampini da forno e lasciateli raffreddare in frigo per 30 minuti. Nel frattempo in una scodella mettete le uova, la panna liquida, la Certosa e lo zucchero, amalgamate bene tutto e aggiungete la bustina di vanillina. Quando la crema sarà bella morbida mettetela negli stampini teglia dove avevate messo i biscotti ed informate a 170° per 40 minuti. Aspettate che si raffreddi e guarnite con scaglie di cioccolato bianco e foglioline di menta...

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