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giovedì 21 marzo 2013

Pasta mista con provola alla napoletana

ingredienti 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 250 g Patata 1 n Cipolla 50 g Prosciutto Cotto 50 g Provola Affumicata 6 dl Brodo Di Dado 50 g Burro Preparazione Rosolate 1 cipolla tritata e 250 g di patate sbucciate e tagliate a dadini in una casseruola con 50 g di burro. Unite 320 g di pasta mista, 6 dl di brodo caldo e portate a cottura, bagnando con altro brodo caldo ogni volta che si asciuga, come fosse un risotto. Unite 50 g di provola affumicata e 50 g di prosciutto cotto a dadini e servite. intavola...

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