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lunedì 11 febbraio 2013

Torta al formaggio e frutti di bosco con pasta frolla

1 disco di pasta frolla già pronta | 3 uova grandi | 250 gr. ricotta | 100 gr. yogurt | 200 gr. philadelphia | 100 gr. zucchero | 1 bustina vanillina | 1 vaschetta frutti di bosco freschi In una ciotola versare le uova e lo zucchero e montare il tutto fino ad ottenere un composto sodo e spumoso. Unire gradatamente la ricotta e farla amalgamare bene, lo yogurt e il philadelphia. Mescolare ancora ed aggiungere la vanillina- Disporre la pasta frolla in una teglia rotonda rivestita di carta forno e versare sopra il ripieno. Trasferire in forno a 180 C° per circa 30 minuti. Una volta cotta fare raffreddare e disporre in superficie i frutti di bosco.
tortealcioccolato.com
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