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lunedì 11 febbraio 2013

Gelatina allo spumante

Ingredienti: 3dl di spumante secco, 12 gr di gelatina in fogli, 30 gr di zucchero Preparazione: Prendete una ciotolina e mettete a bagno la gelatina in acqua fredda per 20 minuti. In un pentolino mettete metà dello spumante e lo zucchero, scaldate tutto per far sciogliere lo zucchero, aggiungete quindi la gelatina scolata e strizzata e mescolate bene per farla sciogliere. Spegnete il fuoco e poi unite lo spumante rimasto, mescolate bene e fate raffreddare la gelatina ma senza farla rapprendere. Versate la gelatina sulla crostata e poi ponete la torta in frigo per un paio di ore.
fonte pourfemme.it
crostatine decorate in casa

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