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mercoledì 20 febbraio 2013

Camille

Ingredienti: – 3 uova – 370g zucchero – 130g mandorle spellate – 450g carote – 450g farina – 150 ml olio – 150 ml latte – 1 lievito per dolci – 1 fialetta aroma vaniglia Preparazione: Tritate le mandorle finemente e grattuggiate le carote. A parte montare le uova con un pizzico di sale, aggiungere lo zucchero e lavorare bene per qualche minuto. Unite ora le mandorle,le carote e l’aroma alla vaniglia, poi a seguire farina e olio. Amalgamare bene il tutto, aggiungere infine il latte dove si è fatto sciolgiere il lievito. Imburrare e infarinare degli stampini per muffin, versare l’impasto all’interno delle formine per i loro 3/4 ed infornare a forno gia’ caldo a 160°per 25 minuti. fonte al femminileCamille

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