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mercoledì 23 gennaio 2013

Crostata con frolla alla ricotta (senza uova!)

Pasta frolla: 200gr farina 200gr ricotta 150gr burro 1 bustina di vanillina 100gr zucchero a velo + 75gr zucchero semolato Mezza bustina di lievito Marmellata a piacimento, io l’ho fatta con quella di ciliegie Impastare il tutto come una normale pasta frolla, (farina con zuccheri, burro, ricotta, lievito, vanillina) fino a formare una palla. Dividere la pasta in due (una parte più grande). Prendere la parte più grande e foderare una teglia (io da 26cm di diametro). Mettere la marmellata e coprire con la restante pasta. Infornare a 180°. Per il tempo sapetevi regolare a seconda del vostro forno. Nei lati dovrebbe colorirsi. E’ buonissima!
cookaround.com

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