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mercoledì 26 dicembre 2012

Zuccotto di savoiardi

Ingredienti Dosi per: 8 persone savoiardi cioccolato fondente crema pasticcera Mascarpone Santa Lucia cacao amaro panna per dolci Preparazione Prendere uno stampo alto, foderarlo con pellicola e rivestirlo con savoiardi intorno ed il fondo. Preparare della crema pasticcera, unirvi la crema di mascarpone ed il cioccolato sciolto. Versare sui savoiardi e poi coprire con altri savoiardi, versare tutta la crema pasticcera, coprire con i savoiardi e mettere in frigo per 12 ore. Poi capovolgere lo stampo, su un piatto di portata, decorare con panna montata e cioccolato tritato.

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