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martedì 4 dicembre 2012

torta babbo natale


pan di spagna: 6 uova 300 gr di zuccero 300 gr di farina 1 bustina di lievito 80 gr di cacao x la farcia un barattolo di nutella da 400gr 1\2l di latte x la bagna 300 ml di latte 2-3 cucchiai di nescquik procedimento: separare i tuorli dagli albumi e montare e neve quest'ultimi, in una ciotola a parte, montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata con il cacao ,alternando con gli albumi, aggiungere il lievito e se il composto è troppo denso versare un pò di latte... versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. io ho la teglia a forma di faccia di babbo natale, cuocere a 180° x 45 minuti... Intanto montare la panna e sciogliere la nutella a bagno maria, scaldare il latte e sciogliere il nesquik... dividere in 2 il pan di spagna bagnare con latte e nesquik e farcire prima con la nutella e poi con la panna... decorare a piacere, se non avete una teglia babbo natale potete ritagliare una forma e tagliare il pan di spagna seguendo il disegno...

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