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mercoledì 26 dicembre 2012

Carpaccio con salsa

Ingredienti Dosi per: 4 persone 150g Santa Lucia Mascarpone 300g manzo crudo a fettine sottilissime 20g capperi 1 cipolla Maggiorana Sale e pepe qb Preparazione In un frullatore mescolare il Santa Lucia Mascarpone con la cipolla, i capperi, la maggiorana, un pizzico di sale e pepe. Disporre le fettine di manzo su un piatto da portata e cospargerle con la salsa che avete preparato.
fonte galbani.it
Carpaccio con salsa

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