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mercoledì 21 novembre 2012

Coniglietti di uova sode

Preparazione - 4 uova - 4 bocconcini di mozzarella - 8 chiodi di garofano - un gambo di sedano - un rametto di rosmarino 1) Cuocete le uova in un pentolino d'acqua tiepida per 10 minuti dall'ebollizione. Lasciatele raffreddare, sgusciatele, tagliate una fetta alla base e disponetele in piedi su un piatto. 2) Formate la coda dei coniglietti, fissando un bocconcino di mozzarella con meta stecchino. Fate gli occhi con 2 chiodi di garofano; ritagliate 8 orecchie ovali dal gambo del sedano e fissatele, dopo avere effettuato 2 piccole incisioni. Per i baffi, inserite gli aghi di rosmarino. Se vi piace, sistemate i coniglietti su foglie di insalata e carote grattugiate. ..
fonte donna moderna

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