.

.

martedì 25 settembre 2012

Maccheroni del Principe

ingredienti" 1 vaschetta di pesce misto, " 200 g. di zucca,
" 4 pomodorini , rucola, parmigiano, aglio, prezzemolo,olio, cognac.
Preparazione: Soffriggere olio e aglio , aggiungere il pesce , una spruzzatina di cognac , poi lasciarlo evaporare , aggiungere pomodorini e la zucca tagliata a dadini. Aggiungere il sale e lasciar cuocere 20 min. Cuocere la pasta e scolarla al dente, unirla al sugo , spolverare con un po' di parmigiano grattuggiato quindi disporla in un piatto di portata, aggiungere rucola e parmigiano a scaglie.
(fonte comune.luino)

Nessun commento:

Posta un commento